你知道高產母豬需要多少胺基酸與能量嗎?

匯軒產業知識 2020/10/19
高產母豬系列(十)

我們想告訴您.........

窩仔數的增加使高產母豬對能量與胺基酸的需求提高。

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過去十年來,窩仔數持續增加。然而,選育瘦肉型且生長快速的仔豬使母豬體型更趨精瘦,使採食量因而降低,這些都會導致泌乳母豬對於能量與胺基酸的攝取不足。因此泌乳母豬的能量與胺基酸需求量是一個值得關注的課題。

胺基酸需求

胺基酸參與母豬之生長、代謝、懷孕和乳腺組織的發育以及產乳。其中乳腺的生長發育與乳蛋白合成都需要胺基酸參與,母豬超過95%的必需胺基酸被用於乳汁的合成。離胺酸與甲硫胺酸主要參與乳蛋白的合成,其他胺基酸(精胺酸、白胺酸或纈胺酸等),則作為潛在的能量來源或合成其他代謝物質。且聽我們一一分說胺基酸在豬隻體內的功能與需求。

  • 離胺酸(Lysine):離胺酸是豬飼糧中的第一限制胺基酸,因此其他胺基酸的需求量常以其做對照。除了合成乳蛋白,母豬也需要離胺酸來降低體內氮的損失。母豬的離胺酸需求量約為60-63公克/天。

  • 羥丁胺酸(Threonine):羥丁羥丁胺酸參與免疫功能、腸道發育與膠原蛋白的生成。隨著大豆粕使用量減少和飼料中添加離胺酸後,飼料中羥丁胺酸的含量成為關注的重點。母豬生長所需的總羥丁胺酸量為37-40公克/天,而羥丁胺酸:離胺酸的比值為68%時,母豬的生產效率將有所提升。

  • 總含硫胺基酸:含硫胺基酸包括甲硫胺酸與半胱胺酸。隨著大豆粕使用量的減少,飼糧中總含硫胺基酸的量成為一個問題,然而很少關於泌乳母豬對含硫胺基酸需要的研究。泌乳母豬飼料中所需的的總含硫胺基酸:離胺酸比值估計為53%。

  • 色胺酸(Tryptophan):能轉化為血清素,因此能控制飽足感和食慾。飼料中色胺酸:離胺酸比值為22%時能促進母豬採食量,比值為25%時可減少初產母豬的體重流失。

  • 纈胺酸(Valine):纈胺酸為支鏈胺基酸,能調節血糖,且可作為能量來源。減少大豆粕的使用會導致纈胺酸不足。總纈胺酸:離胺酸比值為86%時,母豬的繁殖表現將會提升。

  • 白胺酸(Leucine):白胺酸為與能量和血糖相關的支鏈胺基酸,並且與離胺酸同為產乳的限制胺基酸。

  • 精胺酸(Arginine):精胺酸是一種功能性胺基酸,其代謝物能促進養分運輸,並參與細胞增殖與蛋白質合成。

能量需求

高產母豬於生產時會消耗大量能量,若此時母豬沒有攝取足夠的能量來支持,會降解母豬自身的脂肪與蛋白質,造成母豬體組成損失。而當體組成變差,生殖激素分泌量會下降,進而降低母豬的繁殖表現。在飼糧中添加油脂可以降低母豬體組成的損失,提高總產仔數和母豬繁殖表現。此外,添加脂質也能夠提升母豬乳汁中脂肪的分泌。

泌乳母豬的能量需求依照母豬體重、體增重及窩仔數估算。除了估算所需能量外還需要考慮到實際應用時的脂肪種類與品質。此外,飼糧中的必需脂肪酸含量也很重要,母豬每天至少應攝取10公克的α-次亞麻油酸和125公克的亞麻油酸,其可以改善分娩率與總產仔數並提高母豬繁殖表現。

小結

母豬的產仔數增加提升了其對能量和胺基酸的需求,飼糧中添加脂質也有助於提升母豬繁殖表現,母豬對於α-次亞麻油酸和亞麻油酸的需求也顯示出必需脂肪酸的重要性。

參考資料
  • Nutrition of hyperprolific sows. Novus International, Inc.

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