你知道母豬的福祉也會影響收益嗎?

匯軒產業知識 2020/09/14
高產母豬系列(五)

我們想告訴您.........

照顧好母豬的福祉對牧場也有正面的幫助。

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上回跟大家提到母豬繁殖障礙的成因與解方,然而,其實這一切也與母豬的福祉息息相關。

維持動物福祉不僅是目前世界的趨勢,更與飼養者的收益息息相關。且先不談消費者意識抬頭,隨著社會個人可支配所得提升將可能提高對動物產品之動物福祉需求,其實由飼養模式或營養組成影響的動物福祉也會改變動物的行為,進而使動物的生產表現有所不同。在先前的文章中,我們有提及高產母豬可能會產出更多的弱仔豬並提高仔豬死亡率與死產豬隻的比例。此外,高產量常使母豬於營養需求上應付不過來,長期處於能量負平衡地狀態下將使母豬變地瘦弱等。因提高母豬窩仔數引發的福祉問題層出不窮,其必須通過營養、遺傳與牧場策略來解決,其中後者尤為重要。

動物福祉是什麼?

目前,國際間認定的動物福祉主要由英國的農場動物福利委員會(Farm animal welfare committee, FAWC)制定,包含5項動物應該擁有的自由:

  • 免受口渴、飢餓和營養不良侵害的自由

  • 免受心理與生理不適侵害的自由

  • 免受疼痛、損傷及疾病侵害的自由

  • 展現正常行為的自由

  • 免受恐懼和緊迫的自由

五大自由的訂定目的不在於消除所有動物的負面經驗(這並不實際也不可行),實際上,動物福祉主要的核心思想是動物應該有良好的營養、環境、健康、行為及精神等。而當動物處於合理且健全的狀態時,動物自然會有較佳的生產性能,進而使動物的生產表現更接近遺傳潛能。

當母豬生產的小豬數量超出其有效乳頭數時,我們稱此種母豬為高產母豬。高產母豬最大的問題之一就是其新生小豬死亡率較高,且弱仔豬居多。高窩仔數的母豬並不一定離乳頭數或離乳仔豬總體重較高。此外,高產量也使的母豬消耗過高的能量並可能因此消瘦,造成體損傷或影響後續生產性能。回過頭來看,若飼養過程中能時時注意,使飼養時能符合動物福祉的要求,能提高豬隻的生產性能,並於實質上提高牧場收益。

高產對母豬動物福祉之影響

高窩仔數是近幾十年來母豬的育種目標,然而,母豬終究是動物而非工廠,高產反而導致仔豬、生產母豬、寄養母豬等三方面的動物福祉受損。本篇文章將於下方分述高產對豬隻的福祉影響。

  • 仔豬:

    • 八字腿及膝蓋磨損機率提高
    • 奶水競食不易
    • 死產率提高
    • 易長期處於冷緊迫
    • 降低腸道健康
    • 提高因母豬壓迫而死的仔豬比例
    • 對緊迫耐受程度降低
    • 增強離乳緊迫
    • 體弱仔豬數目增加
  • 生產母豬:

    • 分娩時間增加,使疼痛與疲憊感增加
    • 乳房或乳頭損傷增加
    • 泌乳量不夠仔豬採食,增加對母豬的負擔。
    • 若採食及飲水量不足,體態消瘦時將導致體軀損傷的風險增加
  • 寄養母豬:

    • 降低對熱緊迫之耐受性
    • 破壞母子連結
    • 延長泌乳期,並造成慢性緊迫

提升高產母豬與其小豬動物福祉之策略

為了提高高產母豬及仔豬的動物福祉,我們可以透過調整牧場端的營養策略、飼養管理或育種目標來避免動物福祉的損失。

  • 營養性策略:

    對高產母豬的營養性策略主要著重在能透過提高母豬採食量或飼料中的營養密度來確保母豬的能量消耗是可以被彌補的。提高泌乳母豬的餵飼次數,給予充足的水分都是相應的策略之一。此外,對於出生24小時內的仔豬而言,可以予以1-2次約10~15 毫升的代乳品。而在仔豬出生7~10日之後,則可以給予教槽料,使仔豬提前適應固體飼料並降低離乳緊迫。

  • 飼養管理:

    飼養管理沒有最好的作法,只有最適合的作法。每個飼養場場域不同動物狀況也不一而足,動物飼養管理的方式就應該作調整。但無論如何,飼養管理的核心價值在於透過人工的方式促進豬隻的採食量、健康程度或降低死亡率。手動將初生仔豬放置於母豬乳頭可以幫助其更快獲得母豬初乳。給予足夠的保溫燈,降低環境噪音甚至母豬對於走動飼養人員的恐懼程度都與豬隻的福祉息息相關。

  • 基因篩選:

    透過選留離乳頭數高或母性佳的母豬作為育種方向能有效提高豬場收益,並改善仔豬之動物福祉。

小結

高產導致的動物福祉問題必須透過營養、飼養策略及基因篩選來解決。良好的飼養管理對於減輕高產母豬及其小豬的福利有相當大的影響,因此豬場是否要飼養高產母豬,必須考慮其工作人員之素質及飼養場之條件。

參考資料
  • Nutrition of hyperprolific sows. Novus International, Inc.

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