如何協助動物度過嚴冬?

匯軒產業知識 2021/01/25
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台灣雖地處亞熱帶地區,但近幾年來氣候變異大,漸漸地可將氣候歸類為涼季與熱季的差別。在受到西伯利亞冷高壓或北極震盪的影響下,台灣的氣候並不穩定,早晚溫差可以達到20℃。對於飼養動物的業者而言,溫差大跟極端溫度是最主要影響動物健康的因素之一。在氣候不穩定的時候,動物的免疫力下降,原本不致病的伺機菌將轉為致病菌,並導致動物下痢。而打噴嚏、流鼻水的等症狀也會增加。

氣候對家禽的影響

對家禽而言,冬天適逢候鳥遷徙,禽流感開始流行;而早晚溫差大也會影響動物的免疫力。因此在氣候造成動物免疫低下時,其他常見的疾病(大腸桿菌症、新城雞瘟、馬立克、傳染性喉頭炎、可立查等)也會開始流行。為了降低動物發病而導致的經濟損失,應該在天氣驟變前,試著提高動物的免疫力。另一方面,也可以提高飼料中的大豆油或全脂豆粉的含量,增加飼料中的能量來協助雞隻度過嚴冬。

氣候對豬隻的影響

豬隻飼養期長,在整個生命週期中難免都會遇到熱季及涼季兩種不同的階段。在這個過程中,氣候的轉折點、早晚的溫差及一天中最熱(最冷)的時間點是我們比較需要注意的要點。除了像家禽一樣,提高飼料中的能量密度外,對於畜舍整體的設計與規劃都應持續更新,例如:保育舍的地面保溫、密閉式畜舍使用瓦斯或重油加熱器(注意通風)。傳統開放式畜舍則必須透過調整風扇排風量或調整帆布高度等方式。對於一天之中最熱(下午一兩點)及最冷(早上五點,太陽將出未出時)的極端溫度也需要給予額外的注意,避免受到這些細節的影響。

對豬隻而言,另一個問題是仔豬怕冷而母豬怕熱。仔豬及保育豬易感風寒,必須給予足夠的保溫的設施,但通風量也是一個必須考量的要素。通風量不足可能導致動物吸入太多氨氣及二氧化碳(悶比冷問題更大),其在導致精神不振的同時也對呼吸道有負面的影響。

減緩氣候對動物健康影響的方法

對於這種情況,可以試著透過飲水或是飼料添加的方式來改善動物的免疫能力,並降低潛在疾病的影響。一般而言,正常的飼養模式都是預防勝於治療,因此在疾病尚未發生時,應該預防性給予適當的營養品來降低動物發病的可能。而當動物發病時,應遵照獸醫的醫囑治療,但如果動物處在無法使用抗生素等藥劑的生長階段,則可以使用甲酸、丙酸或月桂酸等抗菌力強的有機酸種類。

  • 有機酸:使用抗菌類的有機酸,可以降低大腸桿菌、沙門氏菌感染的風險。在牧場端而言,許多疾病是綜合性或繼發性的感染造成的結果。去除越多潛在的危害因子可以大幅降低疾病爆發的風險。
  • 維生素:維生素C及維生素E是常見的抗氧化劑,可以增加動物對於環境緊迫的應對能力。但不同劑型或是包覆材料的維生素組成也會有不同的穩定度。舉例而言,多磷酸鹽維生素C是維生素C形態中最穩定的形式,而單磷酸鹽維生素C則是堅固穩定及效益的一個選擇。
  • 酵素:在飼料中額外添加酵素(植酸酶、蛋白酶、非澱粉多醣酶等)可以提高動物對於飼料養份的利用效率,進而使動物攝取足夠的養分以面對環境劇變的緊迫。
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    結論

    氣候多變是飼養動物需要面臨的一大挑戰,針對不同的環境及飼養系統,應該給予動物合適的處方。其中不外乎維持環境的溫度並做好生物防治,將病原阻隔於外,最後再使用合適的飼料添加物來提高動物的免疫力!


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